Вильям Похлёбкин - Тайны хорошей кухни (2009) МР3

Вильям Похлёбкин ---

В этой книге почти нет рецептов -- это ни в коей мере не поваренная книга, не учебник по кулинарии. Её цель -- научить готовить, не зазубривая рецепты, а исходя из конкретных возможностей в каждый момент....

Вильям Похлёбкин - Из истории русской кулинарной культуры (2020) МР3

Вильям Похлёбкин История

Необычный подход к русской классической литературе - через кухню - демонстрирует в книге "Из истории русской кулинарной культуры" известный автор-кулинар В.В.Похлебкин....